Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

PECIVA, PITE

80 ukusnih recepata za pripremu peciva i pita od dizanog i lisnatog tijesta. Recepti za kruhove, peciva, pite, palačinke, pogače, prevrte, kroasane i pizze…

  • Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen)

    ,

    Božićni slatki kruh iz pekača (kao Stollen) Stollen je tradicionalni njemački kolač koji postoji u različitim varijantama, a ovaj sam recept prilagodila za pekač. U recept se dodaje suho voće, ali možete ga prilagoditi i kombinirati ono što imate ili što volite.  Sastojci za Stollen iz pekača Priprema Stollena u pekaču Sve sastojke redoslijedom, osim […]

    by

    Kuharica

  • Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

    ,

    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)   Sastojci: Priprema: Sve sastojke redoslijedom, osim sušenog voća kako je navedeno staviti u pekač kruha. Odabrati program za obični ili za slatki kruh. Nakon zvučnog signala dodati voćne sastojke. Izvaditi topao kruh iz pekača, najbolje ga je staviti na rešetku brzo nakon pečenja kako ne […]

    by

    Kuharica
    Slatki božićni kruh iz pekača za kruh (kao Panettone)

  • Bosanska slagana pita od jaja, jajaruša

    ,

    Bosanska pita od jaja – slagana jajaruša Recept je za slaganu pita od jaja po starinskom receptu. Kore/juke za slaganje pite su također domaće i s njima sam radila pitu od jaja. No, ako nemate domaće juke za ovu pitu od jaja mogu poslužiti i gotovi listovi za pite. Ako želite razvijanu pitu od jaja, […]

    by

    desk

  • Brze domaće kiflice s pekmezom

    ,

    Brze domaće kiflice s pekmezom Sastojci za kiflice: Priprema kiflica: Margarin ili maslac omekšat na sobnoj temperaturi. Dodat jedno jaje i dva žumanjka… Mikserom umutiti da bude pjenasto. Dodati toplo mlijeko u koje smo stavili kvasac. Dodavat brašno i napravit tijesto kao lopticu. Ostavit na toplom do 2 sata da se polako diže. Zatim pravit […]

    by

    Recepti
    Brze domaće kiflice s pekmezom

  • DANI KRUHA 2024. – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u vlastitom domu

    ,

    DANI KRUHA – Jednostavne ideje kako ih obilježiti u svome domu Sredinom listopada tradicionalno se obilježavaju Dani kruha i zahvalnosti na hrani. Dani kruha datum Dani kruha nisu definirani točno datumom, ali se obilježavaju oko ili uz Svjetski dan hrane 16. listopada. Mnogi vrtići i škole obilježavaju različitim radovima i priredbama Dane kruha, ali dosta […]

    by

    Recepti

  • Brze okrugle kiflice

    Brze okrugle kiflice Sastojci: 1 kg brašna2 vrećice kvasca½ vrećice praška za pecivo½ šalice jogurta1 šalica mlijeka1 šalica ulja1 žlica soli1 žlica šećera1 jajeVoda po potrebi 1 do 2 šalice Priprema: Zagrijte mlijeko, dodajte jogurt, kvasac i šećer. Ostavite 5 minuta na toplom mjestu da se digne.U brašno umiješajte sol, prašak za pecivo, napravite udubinu, […]

    by

    Recepti

  • Pita od jaja s kupovnim korama – gužvana pita od jaja

    Pita od jaja s kupovnim korama – gužvana pita od jaja Sastojci: Priprema Zamijesiti tekuću smjesu. Nauljiti pleh za pečenje Staviti jednu koru na dno pleha i koliko ide podignuti u stranu. Umakati koru po koru. Svaku raširiti namočiti u smjesu. Zgužvati i složiti u pleh. Nizati ih redom, a zadnju ostaviti raširenu i njom […]

    by

    Recepti

  • Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom

    Kukuruzni kruh s maslacem i mlijekom Kukuruzni kruh s mlijekom i maslacem je varijanta kukuruznog kruha u koji se dodaje maslac ili margarin i mlijeko što mu daje drugačiji i malo bogatiji okus. Sastojci:– 10 vrhom punih žlica kukuruznog brašno– 20 g margarina ili maslaca– 2 dl mlijeka– 1 vrhom puna mala žlica soli– pola […]

    by

    desk

  • Kukuruzni kruh

    Kukuruzni kruh – miješani kruh kukuruznog i bijelog brašna Kukuruzni miješani kruh po ovom receptu se radi od 150 kukuruznog brašna i 350 grama bijelog glatkog brašna. Kukuruzni kruh je posebnog okusa, zanimljive konzistencije, te je odličan izbor kada želite promjenu od klasičnog bijelog kruha. Sastojci: – 150 g kukuruznog brašna– 350 g običnog glatkog […]

    by

    desk

  • Posna pita od svježeg kupusa i kupovnih listova za savijaču

    Posna pita od svježeg kupusa i kupovnih listova za savijaču   Sastojci: Priprema: Od kupusa manju glavicu kupusa izribat,  oprati i  posoliti. Staviti na vrelo ulje i malo dinstati. Skrenuti s vatre kad omekša, a prije nego požuti. Dodati papar po želji. Razvući 2 lista u okrugli pleh, nagužvati da stanu cijela. Po njima posuti […]

    by

    Recepti
    Posna pita od svježeg kupusa i kupovnih listova za savijaču

  • Losos u tijestu

    ,

      Losos u tijestu Sastojci: 70 dag fileta lososa 50 dag blitve 1 glavica češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 50 dag lisnatog tijesta sol papar Priprema: Skuhajte blitvu u slanoj vodi pa ocijedite i sameljite. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani češnjak, dodajte blitvu, posolite, popaprite i pirjajte na laganoj vatri dok ne ishlapi višak tekućine. […]

    by

    Recepti
    Losos u tijestu

  • Pogačice od krumpira

    , , ,

    Pogačice od krumpira Sastojci: 1 kg krumpira 2 jaja 200 g sira 100 g griza 100 g šunke 1 stručak peršina 1 čaša ulja sol Priprema: Neoguljeni krumpir dobro operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi. Kuhani krumpir oljuštite i propasirajte, pa zamijesite s jajima, grizom, sitno nasjeckanim peršinom, sirom i šunkom. Posolite i oblikujte […]

    by

    Recepti

  • Gibanica

    Gibanica Sastojci: 1 kg brašna 1/4 žlica soli 300 g masti mlake vode po potrebi 8 jaja 500 g sira 500 g vrhnja 2 čaše mlijeka Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, slane mlake vode i žlice masti gusto kao za svaku pitu. Mijesite dok se tijesto ne počne odvajati od ruku. Tijesto podijelite u loptice […]

    by

    desk

  • Bademova pita

    ,

    Bademova pita Sastojci: 40 dag brašna 25 dag maslaca 14 dag šećera Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema 8 žumanjaka 8 žlica šećera čašica ruma Priprema: 40 dag brašna, 25 dag maslaca, 14 dag šećera, umijesit, polovicu razvit. Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema, 8 žumanjaka, 8 žlica šećera, čašicu ruma, stavi se na polovicu […]

    by

    desk

  • Domaći kruh bez masnoće

    Domaći kruh bez masnoće Sastojci: 1 kg glatkog brašna 1,5 kvasac 1 žlica šećera 1 žlica soli 1 dl mlake vode 6 dl kipuće vode Sjemenke, sezam, mak ili kukuruzno brašno za posipanje. Priprema: U posudu pomiješajte žlicu brašna, jedan i pol suhi kvasac, žlicu šećera i 1dl mlake vode. Ostavite da nadođe (10 tak […]

    by

    Recepti

  • Slane pogačice

    ,

    Slane pogačice Umutiti 190 g maslaca i 70 g masti da masa bude rastresita. Za to vrijeme skuhati 1/4 kg krumpira, oguliti ga, ispasirati, odmjeriti 200 g i staviti u maslac. Dodati 400 g brašna, 1 cijelo jaje i 1 žumanjak. 20 g kvasca rastopiti u mlijeku (pola šalice za crnu kavu), posoliti i sve […]

    by

    Recepti

  • Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min –

    Zdravi, a brzi integralni kruh – 60 min – Sastojci:   500 g integralnog brašna   500 ml mlake vode   1 jušna žlica suhog kvasca (jedno pakiranje)   1,5 žličica soli Priprema: Staviti integralno brašno u zdjelu, umiješati sol. Napraviti udubinu u brašnu i staviti u udubinu kvasac. Zaliti s 1 dl mlake vode. […]

    by

    Recepti
    Zdravi, a brzi integralni kruh

  • Uštipci

    ,

    Uštipci Sastojci: 400 g sredine bijelog kruha 1/4 l mlijeka 2 jaja ulje Sastojci: Sredinu kruha razmrvite, potopite u mlijeko i pustite da nabubri. Umutite jaja. Kruh dobro ocijedite pa ga izmiješajte s jajima. Žlicom oblikujte male uštipke i pržite na vrelom ulju dok ne porumene. Poslužite ih tople za doručak ili predjelo.

    by

    desk

  • Pita od jabuka

    ,

    Pita od jabuka Sastojci: 1/8 kg čajnog putra 3 žumanjka 9 dag šećera 20 dag brašna jabuke vino Priprema: 1/8 kg čajnog putra, 3 žumanjka, 9 dag šećera, 20 dag brašna i nešto kore od limuna s malo soli. Umijesit tijesto, stavit u lim i peći zlatnožuto. U međuvremenu se jabuke sa vinom i šećerom […]

    by

    desk

  • Kruh od bundeva i đumbira

    Kruh od bundeva i đumbira Sastojci 1 1 / 2 šalice (200 g) glatkog brašna 1 / 2 žličice soli 1 žličica sode bikarbone ili praška za pecivo 2 žličice mljevenog đumbira 1 1 / 2 žličice cimeta 1 / 4 čajna žličice muškatnog oraščića 1 šalica (240 ml) pirea od bundeve 112 g maslaca, […]

    by

    desk