Raštika na dalmatinski
Ovo jelo tradicionalno je dalmatinsko jelo, a izvrstan je prilog ribi, ali može se poslužiti i kao prilog uz bilo koje meso…
Category Archives: JELA OD POVRĆA
Restani krumpir na starinski
Restani krumpir tradicionalni je recept za pripremu krumpira kao prilog, posebno jelima od mesa… Operite i skuhajte neoguljene krumpire u kipućoj slanoj vodi.
Salata od kiselog kupusa
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Pečena paprika punjena krumpirom
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…
Pečene paprike
Kad je vrijeme sazrijevanja paprika, uzmite babure, po mogućnosti one s mesnatim usplođem. Dobro ih operite…
Pohani karfiol
Karfiol očistite, operite, podijelite na cvjetove i skuhajte u malo vrele slane vode.
Pire od graha
Pola kilograma tetovskog graha iz limenke zaliti vodom ili juhom i zakuhati, a odmah dodati 3-4 glavice sitno nasjeckanog luka.
Nadjevene paprike – punjene paprike
Paprike operemo, oko peteljke izrežemo i kroz otvor izvadimo sjemenke i unutarnje žile.
Jesenska salata
Mladi oljušteni grah skuhamo, a vodu od kuhanja spremimo. Nekoliko lijepih rajčica narežemo na ploške, nekoliko mesnatih paprika na rezance…
Pikantna salata od kupusa
Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi.
Gulaš s mahunama
Gulaš s mahunama Sastojci: 600 g mesa 2 mrkve 1 glavica luka crvenog 1 peršin 200 g mahuna 2 krumpira žličica soli žličica paprike mljevene žličica vegete žlica gustina papra… Read more »
Krumpir pire s umakom
Krumpir oguliti oprat i stavit u šerpu, doliti vodu da je preko krumpira i stavit da se kuha…