Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Zakuhajte malo vode i zagrijte veliku roštilj-tavu. Prepolovite rajčice i poslažite ih, odrezanih strana prema gore.
Umutite jaja i malo mlijeka ili vrhnja te začinite sa solju i paprom.
Očistite ribu, narežite je na komade pa ih zatim poslažite u lim…
Fila: 28 dag neguljenih ribanih badema, 8 žumanjaka, 8 žlica šećera, čašicu ruma, stavi se na polovicu tijesta peći, kada se malo učvrsti načini gore mrežicu od ostatka tijesta.
Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice.
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i narežite na što sitnije ploškice.
U visokoj posudi istucite vodu i bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajte šećer, sol i vanilin šećer.
Što manje tikvice, toliko male da se ne mogu nadijevati, očistiti tako da im skinemo samo vanjsku koricu.
Ugrijte maslinovo ulje u većoj tavi za prženje, dodajte nasjeckani luk i češnjak…
Operite i krupno nasjeckajte peršin. U tavi rastopite maslac s uljem, češnjakom, te vezicom začinskog bilja.
Paprike sitno narežite i pržite na ulju dok ne omekšaju.
Cijela palamida iz pećnice s povrćem Sastojci: 1 palamida krumpir mrkva luk češnjak peršin ulje sol, papar i malo vegete…
Skuhajte špinat u što manje slane vode i zatim dobro ocijedite.
Dobro mikserom izmiješati jaja, šećer, ulje, mlijeko i vanilin šećer…
Stavit masnoću u tavu zatim sitno sjeckani luk i slaninu da sasvim malo požuti…
Zelje izrezati na sitnije komadiće oprati u mlakoj vodi, pripremiti i oprati rebra luk i mrkvu…