Author Archives: admin

Profiteroli

U uzavreloj vodi otopimo masnoću i posolimo. Zakuhamo brašno miješajući dok ne dobijemo gusto tijesto koje se odvaja od posude i kuhače.

Hobotnica na lešo

Hobotnicu operite, izvrnite joj tijelo, izvadite utrobu i kljun i ponovno dobro operite.

Pita od tunjevine

Kuhajte jaja oko 9 minuta.

Kesten kocke

Jaja, šećer, vanilin šećer i ulje istući u čvrsti snijeg.

Bundeva

Još neki od naziva su buča i turkinja. Uzgaja se i različitim hrvatskim krajevima i mnogo je sorti.

Liker od narančine kore

Naranče dobro operite i osušite.

Janjetina na riži

But ili prednji komad manjeg janjeta dobro oprati i razrezati na manje komade.

Kiseli krastavci (bez pasterizacije)

Krastavce očistiti, oprati i ocijediti. Posušene krastavce složiti u tegle.

Pekmez od jabuka

Očišćenu mrkvu i ciklu krupno izrezati i kuhati.

Umak od maslaca

Od maslaca i brašna napravimo svijetlu zapršku, zalijemo mlijekom, posolimo i prokuhamo.

Kokosov kolač

Sve sastojke dobro izmiksati i peći lagano na 200 stupnjeva.

Juha od peradi na vrtlarski način

Povrće narežemo na rezance i pirjamo s malo vode.

Šaran u vinu i vrhnju

Filete šarana operite, posolite, popaprite, uvaljajte u brašno i pecite na vrelom ulju do zlatnožute boje.

Sir od jaja

Mlijeko, žumanjke, jaja, sol i nasjeckani peršin izmiješamo i izlijemo u namašćen i pobrašnjen oblik za puding.

Pohani karfiol

Karfiol očistite, operite, podijelite na cvjetove i skuhajte u malo vrele slane vode.

Pire od graha

Pola kilograma tetovskog graha iz limenke zaliti vodom ili juhom i zakuhati, a odmah dodati 3-4 glavice sitno nasjeckanog luka.

Jednostavne ideje kako u svom domu obilježiti Dane kruha

Jednostavne ideje kako u svom domu obilježiti Dane kruha   Sredinom listopada tradicionalno se obilježavaju Dani kruha i zahvalnosti. Ali kako sve ne bi ostalo na smotrama i školskim priredbama, dajemo vam… Read more »

Umak od rajčice

Očišćenu rajčicu oguliti i izrezati na kocke. Luk i papriku samljeti.

Pohani šaran

Šaran očistite, dobro operite i izrežite na odreske.

Pirjana kuhana govedina

Govedinu kuhamo kao i za juhu. Kuhano meso narežemo na jednake dijelove.