Meso narežite na tanke odreske.
Oznaka: Vrhnje
Kiseli umak od vrhnja kao prilog ribama
U posudu stavimo brašno i pomalo ga zalijevamo vrhnjem.
Šparoge na maslacu
Dvije vezice šparoga kuhati u slanoj vodi da budu do pola skuhane. U posudu staviti komad maslaca, pa na dobro zagrijan…