20. ožujka 2020.
Kajgana sa šunkom
Šunku isjeckamo i popržimo na malo ulja i pospemo nasjeckanim peršinovim lišćem.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Recepti za jela koja se mogu pripremiti unutar 30 minuta. Ispod ćete pronaći recepte i ideje za 30 jela koja se pripremaju 30 pola sata i ne zahtijevaju značajan kulinarski angažman.
Šunku isjeckamo i popržimo na malo ulja i pospemo nasjeckanim peršinovim lišćem.
Soku od rajčica dodamo konjak, limunov sok i pikantni umak. Raspodijelimo u 5 čaša za koktel.
Na toplo ulje istresemo školjke i pokrivene pirjamo nekoliko minuta dok se ne otvore.
Kruh obilno namažemo namazom, obložimo ploškama rajčice i tako da se djelomično prekrivaju.
Perece izlomimo na komadiće i poparimo. Ostavimo pokrivene nekoliko minuta da se navlaže pazeći da se ne raspadnu.
Jetri odstranimo kožicu, narežemo je na tanke ploške i brzo ispržimo…
Očišćeni matovilac operemo, dobro ocijedimo, posolimo i začinimo uljem.
Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom…
Od jaja i brašna napravimo glatko tekuće tijesto. Ulijevamo ga u juhu u tankom mlazu.
Kriške kruha narežemo malim oblikom u okrugle, četverokutne ili trokutaste oblike.
U tavi ugrijemo ulje, razbijemo jedno po jedno jaje, posolimo i pospemo nasjeckanim vlascem i suhim mesom.
Stari kruh narežemo na kocke i brzo povaljamo u razmućenom jajetu.
Kruh namažemo majonezom ili remuladom i pospemo nasjeckanom salamom.
Ploške salame popržimo na ulju samo s jedne strane tako da se saviju.
U namašćenu tavu složimo ploške kruha i obilno ih pospemo ribanim sirom.
Kamenice moraju biti žive. Pažljivo ih otvorimo posebnim nožem te pažljivo odvojimo ljušture.