Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
80 ukusnih recepata za pripremu peciva i pita od dizanog i lisnatog tijesta. Recepti za kruhove, peciva, pite, palačinke, pogače, prevrte, kroasane i pizze…
Donosimo odlične, a vrlo jednostavne ideje i recepte za pravljenje kruha i nekih jednostavnih jela od kruha…
1/8 kg čajnog putra, 3 žumanjka, 9 dag šećera, 20 dag brašna i nešto kore od limuna s malo soli. Umijesit tijesto, stavit u lim i peći zlatnožuto.
Brzi domaći kruh s jogurtom bez kvasca Sastojci: – 0,5 kg brašna – praška za pecivo – 1 mala žličica…
Bosanska (domaća) pita sa sirom – sirnica Sastojci: – 600 gr brašna – 0,5 žličice soli za tijesto – 0,5…
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pripremite plah i premažite ga maslacem da se kruh ne zalijepi.
Vruće mlijeko razmutimo s maslacem ili mašću i solju. Brašno izmiješamo s jajima, prelijemo vrućim razmućenim…
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na debljinu od 1/2 cm…
Zamijesiti malo šećera s vodom i kvascem, zatim pomiješati s brašnom i soli.
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na 1/2 cm debljine i oštrim nožem narežite na pločice veličine 2×5 cm.
1/4 kg u slanoj vodi skuhanog i propasiranog krumpira, 1/4 kg prosijanog brašna, 200 g maslaca…
Tijesto dobro istučemo kuhačom i ostavimo na toplome mjestu da se odmara.
Umutite jaja, dodajte kiselo mlijeko, ulje, prašak za pecivo, sitno narezan sir i sol (ako sir nije dovoljno slan).
Gljive očistimo i narežemo na listiće. Češnjak isjeckamo. Na ulju popržimo gljive i češnjak 10 min.
Sastojke stavljati navedenim redoslijedom i uključiti brzi program (ovisno o pekaču 1h i 20 min do 1h i 30 min)…
Pripraviti lisnato tijesto od 1/4 kg maslaca i 300 g brašna. Prvo odvojimo 50 g brašna i zamijesimo sa 1/4 kg maslaca pa odložimo na hladno mjesto.
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na debljinu od 1/2 cm…