Piletina u vjenčićima od tijesta
Pripraviti lisnato tijesto od 1/4 kg maslaca i 300 g brašna. Prvo odvojimo 50 g brašna i zamijesimo sa 1/4 kg maslaca pa odložimo na hladno mjesto.
Category Archives: PECIVA, PITE
Pizza s gljivama
Gljive očistimo i narežemo na listiće. Češnjak isjeckamo. Na ulju popržimo gljive i češnjak 10 min.
Pogača sa sirom
Umutite jaja, dodajte kiselo mlijeko, ulje, prašak za pecivo, sitno narezan sir i sol (ako sir nije dovoljno slan).
Okruglice od dizanog tijesta s trešnjama
Tijesto dobro istučemo kuhačom i ostavimo na toplome mjestu da se odmara.
Lisnate pločice
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na 1/2 cm debljine i oštrim nožem narežite na pločice veličine 2×5 cm.
Hrenovke u tijestu od krumpira
1/4 kg u slanoj vodi skuhanog i propasiranog krumpira, 1/4 kg prosijanog brašna, 200 g maslaca…
Lisnati prutići s orasima
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na debljinu od 1/2 cm…
Zečje uši
Vruće mlijeko razmutimo s maslacem ili mašću i solju. Brašno izmiješamo s jajima, prelijemo vrućim razmućenim…
Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom
Pripremite tijesto prema receptu za kruh. Dok se diže, zagrijte pećnicu na 190 C/plin na 5.
Uskrsna pinca tete Marijane koja uvijek uspijeva
Ovaj starinski recept za pincu dobila sam od tete Marijane, a njegova vrijednost je u tome da svi koji su probali praviti po njemu kažu da im uvijek uspijeva…
Zapečene kriške kruha
Prvo napravite bijeli umak tako da ispržite brašno na zagrijanom ulju dok se ne zapjeni.
Mliječni kruh
U lončiću izmiješamo kvasac, šećer, mlako mlijeko i malo brašna, tako da dobijemo odgovarajuće gustu…
Focaccia s rajčicama
Pripremite tijesto prema osnovnom receptu za kruh i ostavite da se diže 40 minuta.
Orahova pita
Fila: 28 dag šećera miješa se sa 6 žumanjaka. 1/2 sata. Doda se 28 dag oraha, snijeg od 6 bjelanjaka, miris limuna, nešto cimeta.
Slani štapići
Umutite tri jaja i jedan žumanjak, dodajte usitnjeni sir, maslac, mlijeko, sol i prašak za pecivo pa uz lagano dodavanje brašna umijesite tijesto.
Štangice s maslacem
Potpuno izmiješajte maslac i brašno. Dodajte kvasac razmućen u mlijeku i umijesite glatko tijesto.