14. rujna 2020.
Punjeni kolutići
Pripremite tijesto za rezance i razvicute ga valjkom na debljinu 1 mm.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje.
40 provjerenih recepata za pripremu jela od tjestenine. Omiljena talijanska namirnica proširila se vrlo brzo u svij krajevima svijeta, ali su izvorni recepti i dalje najukusniji i najtraženiji.
Pripremite tijesto za rezance i razvicute ga valjkom na debljinu 1 mm.
Paket špageta ili makarona izlomiti i skuhati u slanoj vodi. Kuhane makarone ocijediti i preliti mlakom vodom.
Svaku rajčicu na gornjoj strani zarežite u obliku križa i minutu držite u kipućoj vodi…
Nasjeckani luk prepržite na ulju, dodajte nasjeckano meso i grubo naribano povrće.
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i mekanu ocijediti i isprati mlakom vodom.
Tjesteninu stavit kuhati u 4 l kipuće vode u koju ste dodali 1 žlicu soli i 1 žlicu maslinovog ulja.
Špagete stavite u 5 litara kipuće slane vode kojoj ste dodali žličicu ulja.
«Pužiće» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom.
Skuhajte špagete u slanoj kipućoj vodi i ocijedite ih.
Makarone skuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Lošije dijelove gljiva narežemo na listiće, klobuke spremimo.
«Školjkice» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite.
Na ulju svijetložuto popržimo luk, uložimo nasjeckano povrće i ponovno malo popržimo.
Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu i češnjak, kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu.
Lijepe mlade vrganje očistiti i narezati na fine šnite, dinstati na maslacu.
Od brašna, jaja i malo posoljene vode zamijesite glatko tijesto.
ezance skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje…
Rezance skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite.