Meso nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo te stavimo na vruću mast zajedno s korijenjem…
Kategorija: JELA OD MESA
200 recepata za različita jela od mesa. Ako želite isprobati različite recepte, od onih jednostavnih do najkompliciranijih, ovdje ćete pronaći ideje za jela od mesa.
LAZANJE – originalni BOLOGNESE recept za društvo ili cijelu obitelj
Nasjeckajte mrkvu, luk, celer i slaninu te popržite u tavi na maslacu.
Kokošji curry
Očišćenu i opranu kokoš narežemo na komade kao za paprikaš.
Kokošji brodet
Očišćenu kokoš narežite na komade, posolite, posipajte vegetom i poprskajte vinjakom.
Zapečeno meso
Kuhano ili pečeno meso narezati na rezance ili sitnije kocke. U lim za pečenje ili vatrostalnu posudu staviti malo ulja i dodati narezano meso.
Biftek u lisnatom sa šampinjonima
Biftek u lisnatom sa šampinjonima Sastojci: 1 svinjski biftek šampinjoni ( ovisno o želji može 250gr ili 500 grama) sol, papar, vegeta 1 žličica senfa 1 pakiranje lisnatog tijesta Priprema: Biftek posoliti, dodati malo vegete i papra. Pustit da malo odstoji, može desetak minuta, a može sat. Premazati senfom i stavit na tavu u koje… Nastavi čitati Biftek u lisnatom sa šampinjonima
Štruca od mljevenog mesa
Žemlju potopiti u malo vode da omekša. Zagrijati ulje, dodati sitno nasjeckan luk, propirjati ga…
Ovčetina s paprikom
Oprano ovčje meso narežemo na manje komade i skuhamo s paprikom u slanoj vodi.
Pikantna pirjana govedina
Mesu odstranimo kožice, posolimo ga i popaprimo. Slaninu, šunku, krastavce i srdele…
Janjetina u pećnici
Preukusna janjetina pečena u pećnici koju je odobrio i muž Ličanin.
Kiseli kupus sa slaninom
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak.
Ragu
Meso narežite na kockice.
Vinski gulaš
Meso operite, narežite na sitne kocke, a zatim ga popržite na zagrijanom ulju.
Juneći ragu
Junetinu narežite na komade.
Divlji zec na francuski način
Zečjim butovima i hrptu odstranimo kožice i nabodemo ih slaninom i srdelama
(narezanim na rezance).
Gulaš od govedine
Na ulju prepržite luk narezan na rezance, kad porumene dodajte mu meso narezano…
Teleći odresci na žaru
Teleće odreske posolimo i popaprimo te namažemo uljem.
Divlja svinja s povrćem
Meso narežemo na veće kocke, stavimo u posudu i dolijemo vodu, ocat i vino.
Teleći but s paprikom
Meso odvojimo od kosti te odstranimo kožice.
Pile na vrhnju
Pile narežite i stavite kuhati na štednjak.