Category Archives: DO 1 SAT
Pecivo s orasima
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješamo električnom mješalicom 10 min, dodamo brašno, orahe i snijeg od bjelanjala.
Jaja sa slaninom i rajčicom
Jaja skuhajte bez ljuske u kipućo slanoj vodi, spuštajući ih jedno po jedno, a izvadite ih rešetkastom žlicom i složite na pečene polovice rajčice koje ste malo posolili i stavili u veću plitku zdjelu.
Pohana suha šunka
Ovaj način pripremanja šunke može se preporučiti kao brza večera ili kao predjelo kad iznenada dođu gosti.
Teleći odresci u umaku od kapara
Teletinu narežemo na odreske, posolimo, uvaljamo u brašno i naglo ispečemo te zalijemo s malo vode.
Krumpir s jajima i slaninom
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite, stavite u dublju zdjelu i zgnječite.
Pohani prutići od sira
Dobro izmiješati 2 jaja, 1 žumanjak i 70 g maslaca. Dodati 3 žlice brašna, 1/4 kg kravljeg sira i malo soli, sve dobro izmiješati i staviti na dasku.
Pljeskavica
Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
Riža s graškom-rizi-bizi
U pirjanu rižu umiješamo propirjane gljive i u slanoj vodi skuhan ili posebno propirjani grašak. Pospemo ribanim parmezanom.
Kajgana sa šunkom
Žumanjke pjenasto izmiješamo. Polako miješajući dodajemo nasjeckanu šunku, brašno…
Mliječna kaša
Kašu operemo u vrućoj vodi, a zatim je kuhamo pola sata u malo posoljenom i zaslađenom mlijeku.
Gljive na maslacu s vrhnjem
U posudi zagrijemo 10 g maslaca na svakih 100 g gljiva. U vruć maslac ubacimo gljive i pržimo ih na ne prejakoj vatri dok ne omekšaju.
