Blagdanski punč
Sastojci:
Priprema:
U lonac ulijemo vino, crni čaj, sok od limuna i naranče, dodamo po kolut limuna i naranče, koricu cimeta, klinčiče i kuhamo na laganoj vatri pazeći da ne zavrije.
Zatim mješavinu prelijemo u vatrostalnu zdjelu za punč, vatrostalnom kutlačom (zaimačom) ili manjim lončićem s ručkom, zagrabimo što više šećera, a ostatak šećera dodamo u punč. Zaimaču sa šećerom držimo iznad zdjele s punčom, natopimo rumom i usplamtimo. Dok još gori, šećer i rum polako ulijevamo u punč. Sve zajedno promiješamo, ugasimo plamen, dodamo ostatak ruma, još jednom promiješamo i poslužimo.
1 thought on “Blagdanski punč”