Pekmez od breskve i dinja

Pekmez od breskve i dinja

Za 4 staklenke po 250 ml

Sastojci:
1/2kog očišćenih breskvi

½ kg očišćene medene dinje

1 limun (sok i kora)

1kg šećera za želiranje

1 paketić sredtsva za želiranje

Vrijeme pripreme: 45 minuta
Rok uporabe: 6 mjeseci

Priprema: Prerežite dinju napola, izvadite sjemenke, a meso ploda narežite na kockice. Brskev prelijte vrelom vodom kako biste ih lakše ogulili, prerežite napola, izvadite košticu, te kao dinju također narežite na kockice.
Kockice pomiješajte u loncu s limunom (sokom i korom) zatim zdrobite voće. U smjesu dodajte šećer i sredstvo za želiranje te kuhajte oko 4 minute. Napunite staklenke, dobro zatvorite i držite okrenute 5 minuta.