«Pužići» s graškom i slaninom

Sastojci:

35 dag tjestenine «pužića»
25 dag graška u zrnu
15 dag mesnate suhe slanine
1 glavica luka
1,5 dl kiselog vrhnja
2 žlice naribanog sira parmezana
2 grančice kopra
ulje
vegeta
sol

Priprema:

«Pužiće» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom. U međuvremenu posebno skuhajte grašak i ocijedite, a posebno na ulju popržite slaninu narezanu na kockice i nasjeckani luk. Zatim sjedinite kuhane «pužiće», grašak i slaninu zajedno s masnoćom u kojoj se pržila, posolite, prelijte zagrijanim kiselim vrhnjem, pomiješanim s vegetom i nasjeckanim koprom, pa sve lagano izmiješajte. Zgotovljeno jelo istresite u duboku zdjelu za posluživanje i pospite naribanim parmezanom.