Valjušci od krumpira

      2 komentara za Valjušci od krumpira

Oglas

Valjušci-od-krumpira

Valjušci od krumpira

Sastojci:

recepti Valjušci od krumpira1 kg krumpira

recepti Valjušci od krumpira20 dag brašna

recepti Valjušci od krumpira1 jaje

recepti Valjušci od krumpira2 žlice masti ili margarina

recepti Valjušci od krumpira10 dag krušnih mrvica

recepti Valjušci od krumpiraulje

recepti Valjušci od krumpirasol

Priprema:

Krumpir skuhajte u ljusci, još topao ogulite i protisnite kroz tijesak za krumpir. U posve ohlađeni krumpir dodajte mast ili margarin, jaje, brašno i malo soli pa umijesite tijesto. Rarzrežite tijesto na više komada, pa na pobrašnjenoj dasci svaki razvaljajte na debljinu domaće kobasice. Zatim narežite na kolute od 2 cm i na dasci dlanom valjajte da dobijete valjušak dugačak 4-5 cm. Tada ih spustite u ključalu posoljenu vodu i kuhajte 5 minuta pokriveno, a onda otkrijte i kuhajte do kraja tj. Da svi valjušci isplivaju na površinu vode. Kuhane valjuške pažljivo ocijedite, stavljajte ih u plitku zdjelu u redove, svaki red prelijte vrućim uljem i pospite poprženim mrvicama. Poslužite kao topli prilog s jelima pripravljenim s umacima ili kao samostalno jelo uz salatu od povrća.

2 comments on “Valjušci od krumpira

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.