Zeleni pire od krumpira
Sastojci:
75 dag krumpira
1/2 dl mlijeka
1 žlica naribanog sira parmezana
5 grančica peršinovog lista
maslac
sol
Priprema:
Krumpir ogulite, operite, narežite na kocke i kuhajte u posoljenoj vodi. Zatim skuhani krumpir ocijedite, dosolite i zgnječite vilicom. Dodajte vruće mlijeko i žlicu maslaca pa izmiješajte jednoličnu smjesu. Zatim u pire umiješajte naribani parmezan i nasjeckani peršinov list pa još jednom sve zajedno izmiješajte. Poslužite toplo kao prilog uz meso, perad, divljač, ribu i raznovrsna druga jela.
Vezani recepti
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Kako i koje povrće peći na roštilju
Koliko dugo se kuhaju šparoge + Ideje za jela sa šparogama