Mljevena slanina

      Nema komentara na Mljevena slanina

Oglas

Mljevena-slanina

Mljevena slanina

Sastojci:

Recepti Mljevena slanina5 kg svježe slanine

Recepti Mljevena slanina1 glavica češnjaka

Recepti Mljevena slanina1,5 dag mljevenog papra

Recepti Mljevena slanina25 dag soli

Priprema:

Za slanine-kosanu mast, upotrijebite svježu slaninu s leđa jer mora biti tvrda. Slaninu narežite na manje komade, stavite je u veću posudu, zalijte je posoljenom vodom da bude pokrivena i kuhajte toliko dugo dok slanina ne postane staklasta. Tada je izvadite iz vode i objesite da se ohladi i osuši. Nakon toga je sameljite u stroju za mljevenje mesa, ako je potrebno dosolite, popaprite i dodajte na sitnom ribežu nariban češnjak. Sve dobro promiješajte, čvrsto napunite suhe veće posude ili staklenke, povežite dvostrukim celofanom i držite na hladnom, tamnom i zračnom mjestu.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.