Lazanje s inćunima

Lazanje s inćunima

Za 6 osoba

50 dag lazanja s jajima

600 g većih inćuna

1 dl soka od rajčice

6 dag maslaca

3 režnja češnjaka

0,5 dl maslinova ulja

1 vezica začinskog bilja

1 vezica peršina

60 g ribanog parmezana

Sol

Crni papar

Priprema:

Operite i krupno nasjeckajte peršin. U tavi rastopite maslac s uljem, češnjakom, te vezicom začinskog bilja. Promiješajte kako ne bi zagorjelo, zatim dodajte očišćene inćune, a kad se raskuhaju, ostavite na vatri još 2 minute. Izvadite češnjak i vezicu začinskog bilja.
Lazanje skuhajte al dente u vrućoj slanoj vodi i procijedite.
Na tanjur za posluživanje stavite sloj lazanja. Izmjenjujte slojeve lazanja s malo umaka, parmezanom i peršinom. Ne miješajte kako se lazanje ne bi razlomile.
Pospite paprom i poslužite.