Lazanje s mljevenim mesom / bolognese

__________ oglas __________

Lazanje-s-mljevenim-mesom

Lazanje s mljevenim mesom

Za 4 osobe

Recepti Lazanje s mljevenim mesom500g lazanje

Recepti Lazanje s mljevenim mesom300g do 500g mljevenog mesa

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 ploška šunke

Recepti Lazanje s mljevenim mesom50g dimljene pancete

Recepti Lazanje s mljevenim mesom4 rajčice

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 luk

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 mrkva

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 korijen celera

Recepti Lazanje s mljevenim mesommalo timijana/bosiljka

Recepti Lazanje s mljevenim mesom2 režnja češnjaka

Recepti Lazanje s mljevenim mesomPeršin

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 žlica koncentrata od rajčice

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 čaša crnog vina

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1 kocka za juhu (za pripremu 500ml juhe)

Recepti Lazanje s mljevenim mesom2 žlice maslinova ulja

Recepti Lazanje s mljevenim mesom4 žlice brašna

Recepti Lazanje s mljevenim mesom1. ¼ litre mlijeka

Recepti Lazanje s mljevenim mesom4 žlice vrhnja

Recepti Lazanje s mljevenim mesom100 g naribanog parmezana

Recepti Lazanje s mljevenim mesomSol

Recepti Lazanje s mljevenim mesomPapar

Priprema:
Mikserom usitnite mrkvu, luk, češnjak i celer.. Pirjajte meso na ulju 5 minuta. Zatim dodajte mješavinu povrća/šunke i nasitnjenu pancetu, dobro promiješajte, začinite i pirjajte 5 minuta.
Zatim ulijte crno vino, 1 čašu juhe i kuhajte još 10 minuta.
Ogulite rajčicu, grubo je narežite i dodajte zajedno s koncentratom, peršinom i timijanom. Pirjajte 1 sat, dodajući povremeno malo juhe. Ulijte vrhnje i kuhajte dok se umak ne zgusne. Držite na toplom.
Pripremite bijeli umak tako što ćete rastopiti maslac i dodati brašno, malo popržiti,  a zatim vruće mlijeko. Miješajte pjenjačom, posolite, te kuhajte da se zgusne (ako se bojite da se neće dovoljno zgusnuti dodajte žlicu gustina razrijeđenog u 1dl mlijeka.
Stavite sloj tjestenine u maslacem namazanu zdjelu (po želji možete prvi sloj navlažiti razrijeđenim koncentratom od rajčice) zatim sloj umaka s mesom, na njega bijeli umak i naribani parmezan. Ponovite dok ne potrošite sve sastojke. Završite tankim slojem parmezana.
Pecite u pećnici na srednjoj temperaturi (180-200 C) oko 30 minuta.

oglas

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Current month ye@r day *