Pile na luku

Sastojci:

1 kg luka

1 žlica masti

pile srednje veličine

crvena paprika

papar

zelena paprika

šaka zelenog grožđa

Priprema:

Kilogram luka očistiti i usitniti na tanke rezance. Žlicu masti zagrijati u posudi i u njoj popržiti luk dok potpuno ne omekša i ne zažuti. Soli dodati po ukusu. Pile srednje veličine narezati na komade i skuhati ga (poslužimo li se loncem na tlak, uštedjet ćemo vrijeme). Kada je pileće meso napola kuhano, izvadimo ga iz lonca, a prženi luk prebacimo u plitku posudu za pečenje. Luku dodati malo crvene paprike, papra i malu svježu zelenu papriku. Komade pilećeg mesa poredati preko luka i preliti kipućom juhom. Na koncu dodati žlicu masti. Posudu staviti u pećnicu i peći dok se sok ne skuha. Pripravljamo li ovo jelo ljeti, dobro je dodati mu šaku zelenog grožđa koje će dati kiseo, a prijatan okus.