Omlet s lukom i rajčicom

Omlet s lukom i rajčicom

Sastojci:

1 rajčica

1 paprika

1/2 glavice luka

4 jaja

peršin

1/2 šalice ulja

malo soli

Priprema:

Sitno nasjeckani luk prepržite na ulju, dodajte sitno narezanu papriku i malo kasnije rajčicu.

Pržite dok ne omekša.

Jaja izmiješajte s nasjeckanim peršinom i prelijte preko luka, paprike i rajčice.

Ispržite omlet i poslužite ga dok je topao.