Pržene trešnje

Pržene trešnje

Sastojci:

Umućeno tijesto:

2 dl mlijeka

jaje

2 žličice šećera

3 žlice ruma

1 žlica ulja

15-20 dag brašna

1/2 omota praška za pecivo

1 ili 1 1/2 kg trešanja s peteljkama

ulje za prženje

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Mlijeko, jaje, šećer, ulje i rum razmutimo i postupno umiješamo brašno prosijano s praškom za pecivo. Razmutimo u glatko tijesto. Trešnje operemo i osušimo, svežemo po tri-četiri u svežnjiće, umoćimo u tijesto i pržimo u ulju (svežnjić stavimo na vilicu i uronimo u ulje) 4-5 min. Dobro ocijedimo i pospemo šećerom u prahu. Odmah poslužimo

Vrijeme pripremanja i prženja: 1 sat (s odmaranjem tijesta).