Kozice u vinu

Kozice u vinu

Sastojci:

1 kg kozica

1 dl maslinovog ulja

1 češanj češnjaka

1 žličica peršina

1 dl bijelog vina

sol

papar

peršin

Priprema:

Operite kozice, složite ih u posudu za kuhanje i prelijte uljem.

Dodajte vino, vodu, pospite sitno nasjeckanim češnjakom, posolite i popaprite.

Kuhajte 10-15 min, zatim ih izvadite, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.