Kocke u oblatni u boji

Kocke u oblatni u boji

TIJESTO:
6 jaja

6 žlica šećera

2 žlice ulja

6 žlica brašna

2 lista oblatne u boji

1 pekmez

PRIPREMA:
Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati u čvrstu smjesu, isključiti mikser i ručno lagano miješati i dodavati brašno da se ne bi smjesa slegla.

U limu veličine oblatne peći biskvit na 180s.

KREMA:
70 dag šećera

2 dl mlijeka u prahu

1 dl vode

25 dag margarina

PRIPREMA:
Skuhati mlijeko, šećer i vodu u čvrstu smjesu, omekšani margarin dobro izraditi i pomiješati u ohlađenu smjesu.

Oblatnu namazati pekmezom, polovicom kreme i na kremu položiti biskvit.

Po biskvitu namazati kremom, pa pekmezom i na to položiti oblatnu, lagano pritisnuti  da se dobro slijepi.