Limunove kocke – kolač s oblatnama

Limunove kocke – kolač s oblatnama

TIJESTO:
2 lista oblatne veće

5 jaja

5 žlica šećera

2 žlice ulja

5 žlica brašna

PRIPREMA:
Jaja, šećer i ulje dobro izraditi mikserom u čvrstu smjesu, isključiti mikser, lagano ručno miješati i sipati žlicu po žlicu brašna.

Tijesto lagano peći u pećnici zagrijanoj na 200 C.

KREMA  1:
20 dag oraha mljeveni

15 dag margarina

5 dag čokolade za kuhanje

10 žlica šećera

10žlica vode

PRIPREMA:
Vodu i šećer prokuhati, u vrelo umiješati čokoladu i orahe,izraditi malo margarin i u mlaku kremu umiješati da se ujednači.

KREMA 2:
1 margarin

10 žlica šećera u prahu

1 limun (ne prskani)

PRIPREMA:
Koricu od limuna izrendati, margarin, šećer u prahu, izrendanu koricu i sok od limuna dobro pjenasto izraditi.

Prvo položiti oblatnu, ravniju stranu prema vani, premazati oblatnu polovicom jedne kreme, zatim polovicom druge kreme, na kremu staviti tijesto, prmazati tijesto ostatkom jedne kreme  pa onda drugom kremom. Na kremu staviti oblatnu i malo pritisnuti da se bolje spoji.