Kocke od ruma

Kocke  od  ruma

TIJESTO:
6 bjelanjaka,
20 dag  šećera,
20 dag oraha,
2 žlice brašna.

KREMA:
6 žumanjaka,
20 dag šećera u prahu,
10 dag margarina,
10 dag čokolade za kuhanje,
2 žlice ruma.

Bjelanjke i šećer dobro tući u čvrsti snijeg,  zatim lagano dodajte i miješajte lagano, pomiješane orahe i  brašno, lim malo nauljiti posut brašnom i peći na 200 stup,  oko dvadesetak minuta.

PRIPREMA  ZA KREMU:
Žumanjke i šećer  pjenasto umutiti i skuhati gusto na pari, pri kraju kuhanja dodati rum, margarin i čokoladu, dobro izmiješati da krema bude glatka.Vrućom kremom premazati vrući kolač. Može se ukrasiti smeđim šećerom.