Marmelada od krušaka

Marmelada od krušaka

Sastojci:
4 kg krušaka

1 kg šećera

2 limuna

Priprema:

Kruške oguliti i izrezati ih na krupne komade, a sjemenke odstraniti.

Kuhati ih u malo vode dok ne omekšaju. Propasirati ih, dodati šećer, sok limuna i ukuhavati uz stalno miješanje.

Vrelu marmeladu sipati u zagrijane staklenke i zatvoriti.

Pasterizirati u vodenoj kupki 15 minuta na temperaturi 85 stupnjeva C.