Kompot sa šljivama
Sastojci:
2 kg šljiva
60 dag šećera
1 l vode
Priprema:
Zrele i zdrave šljive očistiti i oprati.
Preliti ih vrelom vodom i oljuštiti.
Složiti ih u staklenke i preliti ukuhanim šećerom s vodom.
Staklenke zatvoriti. Pasterizirati u vodenoj kupelji 30 minuta na temperaturi 85 stupnjeva C.
Vezani recepti
Moderne verzije čupavaca
Kiseli krastavci (na hladno)
Kiseli krastavci (bez pasterizacije)