Slatko od šljiva

Slatko od šljiva

Sastojci:

1 kg šljiva, može i žutih šljiva

1,2 kg šećera

Priprema:

Odaberite ne sasvim zrele šljive, operite ih i na nekoliko mjesta nabodite, pa ih poslažite u zdjelu.

Skuhajte sirup od šećera i 4 dl vode, pa kipućim sirupom zalijete šljive.

Ostavite ih da stoje 24 sata, a tada odlijte sirup, prokuhajte ga i opet njime prelijte šljive.

Treći dan skuhajte šljive tako da postanu prozirne i pripremajte dalje kao i svako slatko.