Juha od riže

Juha od riže

Sastojci:

1,5 l juhe

2 jaja

13 dag riže

čaša vrhnja

3 dag ulja

Priprema:

Rižu očistite, dobro operite i stavite u posudu s uljem. Ulijte kipuću juhu pa kuhajte na laganoj vatri. Skuhanu juhu maknite s vatre. U zdjeli umutite 2 žumanjka i kiselo vrhnje pa ga postupno ulijevajte u juhu uz stalno miješanje. Gotovu juhu poslužite vruću ili toplu.