Popečci od blitve i zobenih pahuljica

Blitva

Sastojci:

60 dag blitve

40 dag zobenih pahuljica

5 dag margarina

1 manja glavica luka

1 režanj češnjaka

1 jaje

krušne mrvice

sol

papar

ulje za prženje

Priprema:

Blitvu operite, prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte. Zobene pahuljice namočite u vodi 10 minuta pa ih ocijedite. Na ugrijanom margarinu prepržite nasjeckani luk dok ne porumeni, dodajte blitvu, zobene pahuljice, nasjeckani češnjak, sol i papar. Sve dobro promiješajte i maknite sa štednjaka. Sada u smjesu umiješajte jaje, pomoću krušnih mrvica oblikujte popečke i ispržite ih na vrućem ulju. Ovo jelo poslužite s kiselim mlijekom, jogurtom ili nekim umakom.