Gratinirana punjena jaja

Gratinirana punjena jaja

Sastojci:

5 jaja
papar
5 dag maslaca
1 sirovi žumanjak
peršinovo lišće
sol
snijeg od 1 bjelanjka
2 dag maslaca

Priprema:

Tvrdo kuhana jaja uzdužno prerežemo. Izmiješanom maslacu dodamo protisnute žumanjke, papar, sirovi žumanjak, nasjeckano peršinovo lišće, sol i snijeg od bjelanjaka te dobro izmiješamo. Nadjenemo polovice jaja. Pokapamo ih rastopljenim maslacem i pečemo da se svijetlo zarumene.

Vrijeme pripremanja i gratiniranja: 25-30 min.