Lignje ili sipe na žaru

Lignje ili sipe na žaru

Sastojci:

1 kh manjih liganja

ulje za pečenje

sol

papar

nasjeckani peršin

Priprema:

Lignje očistimo, operemo i dobro obrišemo ubrusom. Namočimo ih u ulje, ocijedimo u ruci ili na cjedilu, položimo na rešetku roštilja i lagano pečemo. Pečene posolimo, popaprimo, pospemo kosanim peršinom i pokapamo uljem. Poslužimo vruće.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 1 sat.