Srneći odresci
Sastojci:
Priprema:
Dobro odležanoj srnetini odstranimo kožice i narežemo je na lijepe odreske. Natučemo ih, nabodemo slaninom, posolimo, natrljamo majčinom dušicom i paprom, uvaljamo u brašno i s obje strane popržimo da dobiju zlatnožutu boju. Sok zalijemo juhom ili vodom, malo prokuhamo i prelijemo preko odrezaka.
Vrijeme pripremanja i pečenja: 50 min.
Vezani recepti
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Lignje na dalmatinski način
Punjena paprika krumpirom