Salata od zelene paprike

Salata od zelene paprike

Sastojci:

1/2-3/4 kg zelene paprike

sol

papar

luk

češnjak

ulje

ocat

Priprema:

Zelene paprike popečemo na ploči štednjaka, stavimo u zdjelu, ostavimo pokrivene četvrt sata, a zatim ih ogulimo i ohladimo. Narežemo ih na rezance, posolimo i popaprimo, dodamo nasjeckani luk i stučeni češnjak. Prelijemo uljem i octom. Možemo pripremiti i salatu od svježe paprike.

Vrijeme pečenja i pripremanja: 1 sat.