Ajvar s grahom

Domaći ajvar zimnica

Ajvar s grahom

Sastojci:

recepti domaći ajvar zimnica 12 crvenih paprika

recepti domaći ajvar zimnica 12 zelenih paprika

recepti domaći ajvar zimnica 12 kom zrelih rajčica

recepti domaći ajvar zimnica 12 glavica luka

recepti domaći ajvar zimnica 12 režnjeva češnjaka

recepti domaći ajvar zimnica 1,5  kg graha

recepti domaći ajvar zimnica 3 dcl ulja

recepti domaći ajvar zimnica 3 žlice soli

recepti domaći ajvar zimnica 2 žlice šećera

recepti domaći ajvar zimnica 1 dcl octa

Priprema:

Očišćene paprike, luk i oguljenu rajčicu samljeti. U dobivenu masu umiješati  ulje, ocat i šećer. Ukuhavati je na umjerenoj vatri 1 sat. Na kraju umiješati skuhani grah i češnjak, te sve zajedno ukuhavati još 10 minuta. Zagrijati tegle i vrelu smjesu sipati u njih. Tegle držati nezatvorene u toploj pećnici. Ohlađene zatvoriti celofanom.

Vrijeme kuhanja ajvara: 1 sat na umjerenoj vatri


Komentari

Odgovori

*