Goveđa pečenka u umaku

      Nema komentara na Goveđa pečenka u umaku

Oglas

Goveda-pecenka-u-umaku

Goveđa pečenka u umaku

Sastojci:

Recepti - Goveđa pečenka u umaku3/4 kg goveđeg buta ili križa

Recepti - Goveđa pečenka u umaku5 dag slanine

Recepti - Goveđa pečenka u umakusol

Recepti - Goveđa pečenka u umakupapar

Recepti - Goveđa pečenka u umaku4 dag masti

Recepti - Goveđa pečenka u umakumrkva

Recepti - Goveđa pečenka u umaku1 peršin

Recepti - Goveđa pečenka u umakukomadić celera

Recepti - Goveđa pečenka u umaku5 dag luka

Recepti - Goveđa pečenka u umakugrančica majčine dušice

Recepti - Goveđa pečenka u umakulovorov list

Recepti - Goveđa pečenka u umakumalo muškatnog oraha

Recepti - Goveđa pečenka u umakumalo juhe ili vode

Recepti - Goveđa pečenka u umaku2 dag brašna

Recepti - Goveđa pečenka u umaku1 dl bijelog vina

Recepti - Goveđa pečenka u umaku1/2 dl vrhnja

Priprema:

Meso nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo te stavimo na vruću mast zajedno s korijenjem, lukom i začinima. Kada se meso poprži, a korijenje zarumeni, dolijemo vino i malo juhe ili vode te ga pirjamo dok ne omekša. Zatim ga izvadimo iz posude, a mast pobrašnimo i zalijemo juho ili vodom. Kada dobro prokipi umak protisnemo i dodamo kiselo vrhnje. Meso narežemo na ploške i stavimo u umak.

Vrijeme pripremanja i pirjanja: 2 sata.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.