Tost sa srdelama

Tost sa srdelama

Sastojci:

5 kriški tosta
40 dag lijepih rajčica
sol
papar
malo majčine dušice
malo bosiljka
10 srdela iz ulja (sardina) ili svježe prženih
1 limun
5 ploški sira
peršinovo lišće ili kopar

Priprema:

Kriške kruha popržimo samo s jedne strane. Neprženu stranu obložimo ploškama rajčice, posolimo, popaprimo, začinimo majčinom dušicom i bosiljkom. Na rajčicu stavimo po dvije srdele i pokapamo limunom. Na vrh položimo plošku sira, gratiniramo u vrućoj pećnici na temperaturi od 210 C. Kada sir omekša i počne se topiti, ukrasimo nasjeckanim peršinom ili koprom i poslužimo.

Vrijeme pripremanja i gratiniranja: 1 sat.