Plata s punjenim jajima

Plata s punjenim jajima

Sastojci:

5 jaja

1-2 žlice pirea od rajčica

približno pola lončića majoneze

5 dag nasjeckane šunke

sol

papar

prema želji malo mažurana

rajčica ili crveni radič

Priprema:

Tvrdo kuhana jaja oljuštimo i raspolovimo po dužini. Žumanjcima dodamo majonezu i pire od rajčice te sve dobro izmiješamo. Lagano umiješamo nasjeckanu šunku, posolimo i popaprimo prema ukusu. Tim nadjevom punimo (na vrh) pripremljene polovice jaja. Na sredinu stavimo tanke ploške rajčice ili listiće radiča tako da jaje izgleda kao košarica. Jaja rasporedimo uz rub ovalnog tanjura. Ljeti na sredinu stavimo salatu od rajčice, a zimi salatu od radiča.

Vrijeme pripremanja: 50 min.