Recepti za topla zimska pića

      Nema komentara na Recepti za topla zimska pića

Oglas

Recepti za topla zimska pića

*

Božićna topla čokolada

Blagdanska pića - Recepti za blagdanska pića

Sastojci:

100 g  crne čokolade (čokolade za kuhanje)
pola šalice šećera
2 žlice espresso kave,
½ čajne žlice mljevenog cimta,
1 dl vode
mrvica soli,
1 žlica sitno naribane narančine kore,
4 šalice mlijeka,
Žlica mljevenih badema,
štapići cimeta za ukrašavanje
šlag

Priprema:

Čokoladu, šećer, espresso kavu, cimet, sol, narančinu koru i 1 dl vode ugrijte na laganoj vatri.

Miješajte dok se čokolada ne otopi, a mješavina ne dobije glatkoću i ravnomjernost bez grudica. Ostavite da uzavrije te na laganoj vatri kuhajte 5 minuta. Zajedno s bademima dobivenu tekućinu umiješajte u mlijeko i ugrijte ali da ne zavrije.

Uklonite sa štednjaka i istucite čokoladu tako da dobije pjenušavost. Ulijte u šalice, ukrasite štapićima cimeta i šlagom po želji.

Izvor:  Božićna topla čokolada

Kuhano vino

Blagdanska pića - Recepti za blagdanska pića

Sastojci:

1 l vina

2-3 dl vode

150 g šećera

8 klinčića

1 štapić cimeta

1 vanilija

(narančina kora)

Priprema:

Kuhati vino, vodu, cimet i klinčiće. Kad zakipi dodajte šećer, vanilijin šećer i po želji narančinu koricu. Ukupno vrijeme kuhanja bi trebalo biti oko 20 minuta

Izvor: Recept za kuhano vino

Blagdanski punč

Božićna pića - Recepti za blagdanska pića

Sastojci:

1 l crnog vina
½ l crnog čaja
½ l ruma
3 klinčića
1 naranča
1 limun
500 g šećera
1 korica cimeta

Priprema:

U lonac ulijemo vino, crni čaj, sok od limuna i naranče, dodamo po kolut limuna i naranče, koricu cimeta, klinčiče i kuhamo na laganoj vatri pazeći da ne zavrije.

Zatim mješavinu prelijemo u vatrostalnu zdjelu za punč, vatrostalnom kutlačom (zaimačom) ili manjim lončićem s ručkom, zagrabimo što više šećera, a ostatak šećera dodamo u punč. Zaimaču sa šećerom držimo iznad zdjele s punčom, natopimo rumom i usplamtimo. Dok još gori, šećer i rum polako ulijevamo u punč. Sve zajedno promiješamo, ugasimo plamen, dodamo ostatak ruma, još jednom promiješamo i poslužimo.

Izvor: Blagdanski punč

Bezalkoholni božićni punč

Blagdanska pića - Recepti za blagdanska pića

Sastojci:

1 l soka od brusnice
Med
Muškatni orašćić
Cimet
4 klinčića

Priprema:

U loncu zagrijte sok od brusnice, klinčiće, 2 žlice meda mješajući dok se med ne rastopi.

Dodajte malo muškatnog oraščića, poslužite u šalicama s cimetom.

Izvor: Bezalkoholni blagdanski punč

Crvena topla čokolada

Blagdanska pića - Recepti za blagdanska pića

Sastojci:

0,3 dl camparija
0,3 dl brandija
0,3 dl  mlijeka
1 žlica vrhnja
žlica čokolade u prahu
Tučeno vrhnje ili šlag za ukras

Priprema:

Stavite mlijeko, vrhnje i  čokoladu u prahu u posudu za pripremu cappuccina i pjenasto izmiješajte. Zagrijte.

Dodajte campari i brandy.

Sipajte u vatrostalne staklene šalice. Ukrasite tučenim vrhnjem crvenim jestivim štapićima.

Izvor: Crvena topla čokolada

Odgovori

*