Juha od graška

Juha od graška

Sastojci:

1 do 1 1/2 omot juhe od graška,

4 dag mesne juhe,

slanina,

1 žemlja ili toliko bijelog kruha

malo peršinovog lišća ili nekoliko listića celera

3 žlice kiselog vrhnja

Priprema:

Skuhamo juhu. Slaninu narežemo na kockice i lagano popržimo. Kockice slanine stavimo u juhu, a na preostaloj masnoći popržimo na kockice narezani kruh. Juhu pospemo isjeckanim peršinom ili listićima celera. U juhu umiješamo vrhnje, promiješamo i izlijemo je na tanjure preko poprženog kruha. Poprženi kruh možemo poslužiti i posebno.

Vrijem kuhanja: 30 min.