Pileća juha s vrhnjem
Očišćeno pile narezati na komade.
U posudu staviti žlicu masti, dodati pileće meso i pržiti ga na masti.
U drugu posudu staviti 1/2 kilograma vrhnja, dodati 1/4 kg sitno sjeckanog crvenog luka, pa kad je luk do pola pržen, dodati žlicu brašna.
Zapršku pržiti dok se ne zarumeni.
U uprženu zapršku dodati crvenu papriku i sitnog papra.
Tada zapršku zaliti vodom, dodati komade pečenog pileta, pa sve zajedno još malo kuhati.
Posoliti i poslužiti.
Vezani recepti
Kukuruzne knedle (noklice) s jajima za juhu
Jednostavna pileća juha
Juha od bundeve hokaido