Pašta šuta

Pašta šuta

Sastojci:

40 dag špageta
2 l slane vruće vode
1/2 dl ulja
5 dag luka
5 dag mrkve
5 dag peršinova korijena
5 dag celerova korijena
15 dag nasjeckanog mesa
5 dag pirea od rajčice
sol
prema želji i ukusu malo vina
6 dag parmezana

Priprema:

Na ulju svijetložuto popržimo luk, uložimo nasjeckano povrće i ponovno malo popržimo. Dodamo meso, pire od rajčice i sol. Dolijemo vode i pirjamo. Kada povrće omekša, dodamo malo vina. Kuhane špagete prelijemo umakom i pospemo parmezanom.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 45 min.