Povrtna salata

Povrtna salata

Sastojci:

4 krumpira

1 cvjetača

zeleni grašak

šparoge

grah

mrkva

gljive

ocat

ulje

papar

Priprema:

Kuhaj 4 krumpira i izreži na kriške, onda skuhaj 1 cvjetaču u slanoj vodi i 1 pregršt zelenog graška, isto toliko šparoga, mladog graha, mrkve i gljiva; onda dobro polij octom i uljem, pospi paprom i dobro promiješaj. Složi u zdjelu, ukrasi triflama i ulikama 1 sat prije serviranja.