Pohani prutići od sira

Pohani prutići od sira

Sastojci:

2 jaja

1 žumanjak

70 g maslaca

3 žlice brašna

1/4 kg kravljeg sira

sol

brašno

Priprema:

Dobro izmiješati 2 jaja, 1 žumanjak i 70 g maslaca. Dodati 3 žlice brašna, 1/4 kg kravljeg sira i malo soli, sve dobro izmiješati i staviti  na dasku. Od svega praviti male prutiće prst dugačke i isto toliko debele. Panirati, to jest prvo ih uvaljati u brašno, potom umočiti u jaje i zadnje u sitno tucanu žemlju. Staviti ih na vruću mast i pržiti.