Biskvitna rolada s voćem

      Nema komentara na Biskvitna rolada s voćem

Oglas

Biskvitna rolada s voćem

Biskvitna rolada s voćem

Namirnice:
Recepti - Biskvitna rolada s voćem4 bjelanjka

Recepti - Biskvitna rolada s voćem4 žlice hladne vode

Recepti - Biskvitna rolada s voćem20 dag šećera

Recepti - Biskvitna rolada s voćemmalo soli

Recepti - Biskvitna rolada s voćem4 žumanjka

Recepti - Biskvitna rolada s voćem1 vrećica vanilin šećera

Recepti - Biskvitna rolada s voćem8 dag gustina

Recepti - Biskvitna rolada s voćem8 dag brašna

Recepti - Biskvitna rolada s voćem1 ravna žlica praška za pecivo

Nadjev:
Recepti - Biskvitna rolada s voćem2,5 dl slatkog vrhnja

Recepti - Biskvitna rolada s voćem1 žlica šećera

Recepti - Biskvitna rolada s voćem1 vrećica vanilin šećera

Recepti - Biskvitna rolada s voćem35 dag malina, jagoda ili drugog voća

Priprema i zamrzavanje:

U visokoj posudi istucite vodu i bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajte šećer, sol i vanilin šećer. Zatim polagano (najmanja brzina na mikseru) umiješajte u snijeg žumanjke a na kraju mješavinu brašna, gustina i praška za pecivo. Tepsiju (otprilike 35x35cm) obložite namašćenim pergament papirom. Biskvitnu smjesu ravnomjerno rasporedite i pecite na 200-225 C = 473-498 K oko 12-15 minuta. Zatim odmah istresite na kuhinjsku krpu koju ste posuli šećerom. Papir odstranite, rubove biskvita malo spljoštite i pomoću kuhinjske krpe savijte roladu. Ostavite da se hladi.

Nadjev:
Slatko vrhnje sa šećerom i vanilin šećerom istucite u čvrsti šlag pa ga ravnomjerno namažite na ohlađenu i odmotanu roladu. Pospite nezašećernim dobro ocijeđenim voćem i ponovno savijte. Roladu zamotajte u foliju i zamrznite.
Ako želite roladu zamrznuti razrezanu na ploške, onda čitavu roladu kratko zamrznite, zatim izrežite na ploške, između stavite listiće od folije ili pergament papira, sve zajedno zapakirajte u vrećicu i zamrznite.

Trajnost: 2-3 mjeseca

Odmrzavanje i dogotovljavanje:
Na sobnoj temperaturi 3-4 sata, ako je rolada čitava. Režite je dok je još malo zamrznuta. Ako su zamrznute ploške, odvojite ih jednu od druge i za 1 sat će se odmrznuti.

Napomena:

Na isti način možete pripremiti roladu s kremom ili marmeladom.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.