Labudići

      Nema komentara na Labudići

Oglas

Labudići

Tijesto:
1/2 kg mekog brašna,
1 margarin (ili 1/2 margarina 1/2 maslaca)
pola praška za pecivo,
10 žlica šećera,
2 jaja,
vanilije,
limunove korice

Krema:
1/2 litre mlijeka
20 dag šećera
5 punih žlica brašna
1/2 maslaca ili margarina

Priprema tijesta:

Dobro sve umijesiti dok se dobije glatka smjesa. Od dobivene smjese odvojiti manji dio (za vratove), a od preostalog napraviti dio većih i isto toliko manjih krugova debljine cca 3 mm (cca 60 većih i 60 manjih).

Manje krugove obavezno prije pečenja presjeći po sredini (to će biti krila), a od ostatka tijesta napraviti tanke rezance i saviti vratove (npr.kao ? ili S).

Peći na cca 170 st.C.

Priprema kreme:

Zakuhati 1/2 litre mlijeka sa 20 dag šećera i 5 punih žlica brašna, pa dobro ohladiti, zatim dodati prethodno izrađenu 1/2 maslaca ili margarina i pustiti u frižideru da se dobro ohladi.
Ovu filu staviti u špricu i obilato ukrasiti veće kolutiće, zatim u tu kremu umetnuti krila /, a u sredinu na mjestu gdje se sastaju 2 krila staviti vrat. Dobije se cca 60 komada. Ukusno i lijepo za svaku prigodu.

Recept poslala: Ana

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.