Senf salata od krumpira i graška

Sastojci:

3 kuhana žumanjka

3 sirova žumanjka

4 žlice ulja

3 kisela krastavca

3 kuhana krumpira

3 tvrdo kuhana bjelanjka

1/2 kg konzerviranog graška

kiselo vrhnje

žlica senfa

sol

malo šećera

limun po ukusu

Priprema:

Po 3 kuhana i 3 sirova žumanjka izmutiti u dubljoj zdjeli, a postupno u izmućena jaja dodavati 4 žlice ulja. Jaja s uljem neprestano miješati. Narezati sitno 3 kisela krastavca, 3 kuhana krumpira i 3 tvrdo kuhana bjelanjka. Sve zajedno izmiješati, dodati 1/2 kg konzerviranog graška. U ovako izmiješanu salatu dodati kiselog vrhnja, žlicu senfa, soli, malo šećera i limuna po ukusu. Salatu staviti na zdjelu i poslužiti.