Izdvojeno
Oglas

Kukuruzni kruh

Objavio rujan 20, 2012

Kukuruzni kruh

Sastojci:
- 10 vrhom punih žlica kukuruznog brašno
- 20 g margarina
- 2 dl mlijeka
- 1 vrhom puna mala žlica soli
- pola male žlice šećera
- glatko brašno
- 13 g svježeg kvasca (trećinu digo kocke)

Priprema

- 10 velikih žlica kukuruznog brašna ofurite s vrelom vodom da dobijete meku smjesu.  Pustite da se potpuno ohladi.

- Stavite u jednu posudu razmrvljeni kvasac, šećer i žlicu glatkog brašna, te zalijte s 2 dl mlakog mlijeka. Pomiješajte i pustite da se diže 15 min.

-  U veliku posudu umiješajte hladnu kukuruznu smjesu, žlicu soli, maslac ili margarin, glatkog brašna prema potrebi (oko 16 -20 vrhom punih velikih žlica), te još vode ako je potrebno. Trebalo bi se početi odvajat od posude ako je dobro izmiješano. Pustite da nadolazi 60 minuta. Povremeno pomiješajte.

- Prebacite u nauljeni plah za pečenje. Rubove navucite prema sredini, te brzim pokretom prevrnite tijesto, tako da nauljena strana bude gore, a kruh bude pravilnog kružnog oblika.

- Pokrijte i ostavite 20 minuta.

- Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta. Provjerite kruh, te pecite još prema potrebi.

Oglas

 

 

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Facebook