Leća

Leća

Sastojci:

1/2 kg leće iz limenke

2-3 glavice luka

žlica masti

2 žlice brašna

2 češnja češnjaka

crvena paprika

ocat

Priprema:

Uzeti 1/2 kg leće iz limenke, oprati toplom vodom pa zaliti hladnom i kuhati. Kada leća zakipi, prvu vodu baciti, naliti drugu i dodati 2-3 glavice luka i kuhati zajedno s lećom. Kada leća omekša, zapržiti je. U posudicu staviti veću žlicu masti, a potom 2 žlice brašna. Kada se bražno zarumeni, dodati 2 češnja češnjaka i malo crvene paprike. Usipati ovu  zapršku u lonac u kojem se kuha leća, te još kratko prokuhati. Uz ovakvo pripremljenu leću može se poslužiti i ocat.