Izdvojeno
Oglas

Zapečene mahune

Objavio lipanj 26, 2012

Zapečene mahune

Zapečene mahune

Sastojci:

Recepti - Zapečene mahune1 kg mahuna očišćenih od vrhova
Recepti - Zapečene mahune2 glavice nasjeckanog luka
Recepti - Zapečene mahunejuha
Recepti - Zapečene mahunepapar
Recepti - Zapečene mahunemrvice
Recepti - Zapečene mahunekiselo vrhnje
Recepti - Zapečene mahunemaslac
Recepti - Zapečene mahunečešnjak

Priprema:

Dok su mahune još mlade, dobro je od njih pripraviti ovo jelo bez mesa. Kilogram mahuna očistiti od vrhova, sasvim razrezati po duljini, a ako su mahune predugačke, prerezati ih još i na polovici. Mahune s 2 glavice sitno sjeckanog luka dobro propržiti, odmah ih posoliti, a češće miješati da ne bi zagorjele. Mogu se zaliti s malo juhe dok ne postanu sasvim mekane. Mahunama dodati malo papra i prebaciti ih u dobro podmazan i mrvicama posipan kalup. U kalup prvo staviti tanak sloj mahuna, preliti ga kiselim vrhnje, zaliti s malo maslaca ili masti i zadnej posuti s malo češnjaka. Tako redati naizmjence sloj mahuna, pa sloj kiselog vrhnja i maslaca ili masti i posipati češnjakom dok se ne potroše mahune i začin. Gornji red treba biti od mahuna, zatim preliti sve mašću ili maslacem, posipati mrvicama i peći 1/2 sata, toliko da se mahune zarumene.

Oglas

 

 

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *

Facebook